「 リベリカ 」 一覧

by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 リベリカ種 (Liberica) 由来： 西アフリカ原産種 豆のサイズ： 非常に大きい 収穫量： 良好 風味の質： …

ボルネオのジャングル マレーシアでのコーヒーイベント情報です。 2019 Borneo Coffee Symposium ＜マレーシアのコーヒー生産事情＞ マレーシアという国は、ユーラシア大陸から突き …

「こんなのはコーヒーじゃない」と文句を言う人もいるほど、私たちの知っているコーヒーとは違った存在感を持つマレーシアのコーヒー「コピ」。濃くて甘くて香ばしい、独特の風味はどうやって生まれるのでしょうか？