「 コーヒー品種ノート 」 一覧
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 スターマヤ (Starmaya) 由来： マルセレサとエチオピア＆スーダン在来種の人工交配種 豆のサイズ： 大きい …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 マルセレサ (Marsellesa) 由来： ティモール・ハイブリッドとビジャサルチの人工交配種 豆のサイズ： やや …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 ジャクソン (Jackson) 由来： イエメン原産ブルボン種 豆のサイズ： 大きい 収穫量： 多い 風味の質： 良 …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 H3 由来： カトゥーラとエチオピア在来種系E531の人工交配種 豆のサイズ： 大きい 収穫量： 多い 風味の質： …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 ジャワ (Java) 由来： エチオピア在来種 豆のサイズ： 大きい 収穫量： やや少ない 風味の質： とても良い …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 ビジャサルチ (Villa Sarchi) 由来： ブルボンの突然変異種 豆のサイズ： 小さい 収穫量： 良好 風味 …
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2018/12/29 -コーヒー品種ノート
コーヒー, セントロアメリカーノ, 品種by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 セントロアメリカーノ (Centroamericano / H1) 由来： サルチモール (T5296) とルメ・ス …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 サルチモール (Sarchimor) 由来： ビジャサルチとティモール・ハイブリッドの人工交配種 豆のサイズ： 大き …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 K7 由来： ブルボン種 (フレンチミッション) 豆のサイズ： 大きい 収穫量： 多い 風味の質： 良い 初回収穫： …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 ルイル11 (Ruiru 11) 由来： カティモールと複数品種の人工交配種 豆のサイズ： 大きい 収穫量： とても …
