by Katya Austin on Unsplash
コーヒーの品種ノートです。
オバタ (Obata)
| 由来： | ビジャサルチとティモール・ハイブリッドの人工交配種 |
| 豆のサイズ： | 大きい |
| 収穫量： | 多い |
| 風味の質： | 良い |
| 初回収穫： | 3年目 |
| さび病： | 耐性あり |
| 炭疽病： | 耐性不明 |
| 線虫： | 耐性不明 |
| 栽培適正標高： | 北緯5度～南緯5度：1,000～1,600m 北緯／南緯5度～15度：700～1,300m 北緯／南緯15度以上：400～1,000m |
オバタの歴史
オバタはビジャサルチとティモール・ハイブリッドの交配種であるサルチモールの一種です。さび病に強いティモール・ハイブリッドの遺伝子により、オバタもさび病への耐性を持っています。（詳細については、品種ノート「サルチモールとは？」をご参照ください）
1970年代に各国の研究機関で試験生産が行われていたサルチモールですが、その中でもコスタリカの熱帯農業研究教育センター (CATIE) で研究対象となっていた品種にT5296というカタログ番号が与えられます。そこから、ブラジル・サンパウロ州のカンピーナス農業試験場 (IAC) にてこの品種にさらなる選別を繰り返し、最終的に開発された品種の一つにつけられた名前がオバタです。
オバタはブラジルで2000年にリリースされましたが、その後2014年にコスタリカへと持ち込まれ、国立コーヒー協会研究所 (CICAFE) により商業生産向けに提供が始まりました。まだ珍しいものの、ここ最近ちらほらと見かけるようになってきている品種です。語感が日本人にはなじみやすい品種名なので、一度目にするとかなり印象に残るのではないかと思います。
スポンサーリンク
［参考資料］
World Coffee Research (2016) 「COFFEE VARIETIES of Mesoamerica and the Caribbean」, URL: https://worldcoffeeresearch.org/media/documents/Coffee_Varieties_of_Mesoamerica_and_the_Caribbean_20160609.pdf (参照日：2018年3月15日)
