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コーヒー品種ノート

【コーヒー品種】オバタとは?

投稿日:2019年8月25日 更新日:


by Katya Austin on Unsplash

コーヒーの品種ノートです。

オバタ (Obata)

由来:ビジャサルチとティモール・ハイブリッドの人工交配種
豆のサイズ:大きい
収穫量:多い
風味の質:良い
初回収穫:3年目
さび病:耐性あり
炭疽病:耐性不明
線虫:耐性不明
栽培適正標高:

北緯5度~南緯5度:1,000~1,600m

北緯/南緯5度~15度:700~1,300m

北緯/南緯15度以上:400~1,000m

オバタの歴史

オバタビジャサルチとティモール・ハイブリッドの交配種であるサルチモールの一種です。さび病に強いティモール・ハイブリッドの遺伝子により、オバタさび病への耐性を持っています。(詳細については、品種ノート「サルチモールとは?」をご参照ください)

1970年代に各国の研究機関で試験生産が行われていたサルチモールですが、その中でもコスタリカの熱帯農業研究教育センター (CATIE) で研究対象となっていた品種にT5296というカタログ番号が与えられます。そこから、ブラジル・サンパウロ州のカンピーナス農業試験場 (IAC) にてこの品種にさらなる選別を繰り返し、最終的に開発された品種の一つにつけられた名前がオバタです。

オバタはブラジルで2000年にリリースされましたが、その後2014年にコスタリカへと持ち込まれ、国立コーヒー協会研究所 (CICAFE) により商業生産向けに提供が始まりました。まだ珍しいものの、ここ最近ちらほらと見かけるようになってきている品種です。語感が日本人にはなじみやすい品種名なので、一度目にするとかなり印象に残るのではないかと思います。

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[参考資料]
World Coffee Research (2016) 「COFFEE VARIETIES of Mesoamerica and the Caribbean」, URL: https://worldcoffeeresearch.org/media/documents/Coffee_Varieties_of_Mesoamerica_and_the_Caribbean_20160609.pdf (参照日:2018年3月15日)


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東南アジアに住んで19年。知っているとコーヒーがもっと楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。

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管理人: Gaku

40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

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毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。