「 コーヒー 」 一覧
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一般的なコピティアムでのコピ コピティアムは注文するのが難しい？ 観光の方でも現地在住の方でも、マレーシアで地元スタイルのカフェである「コピティアム」を見かける機会は多いはずです。ただ、日本人の多くに …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 コスタリカ95 (Costa Rica 95) 由来： カトゥーラとティモール・ハイブリッドの人工交配種 豆のサイズ …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 オバタ (Obata) 由来： サルチモール (T-5296) の品種改良種 豆のサイズ： 大きい 収穫量： 多い …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 カシオペア (Casiopea) 由来： カトゥーラとエチオピア在来種系ET41の人工交配種 豆のサイズ： 大きい …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 シドラ (Sidra) 由来： ティピカとレッドブルボンの交配種 豆のサイズ： N/A 収穫量： N/A 風味の質： …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 スターマヤ (Starmaya) 由来： マルセレサとエチオピア＆スーダン在来種の人工交配種 豆のサイズ： 大きい …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 マルセレサ (Marsellesa) 由来： ティモール・ハイブリッドとビジャサルチの人工交配種 豆のサイズ： やや …
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熟練のバリスタが淹れたカフェラテやカプチーノは、エスプレッソにしっかりとした甘みのあるフォームドミルクが混ざりあって本当に美味しいものです。また、きれいなラテアートを描く際にもきめ細かなフォームドミル …
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【マレーシア】イベント：2019 Borneo Coffee Symposium
ボルネオのジャングル マレーシアでのコーヒーイベント情報です。 2019 Borneo Coffee Symposium ＜マレーシアのコーヒー生産事情＞ マレーシアという国は、ユーラシア大陸から突き …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 ジャクソン (Jackson) 由来： イエメン原産ブルボン種 豆のサイズ： 大きい 収穫量： 多い 風味の質： 良 …
