ニカラグア

【テイスティング】Nicaragua Las Promesas de San Blas

投稿日:2018年11月13日 更新日:


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 コーヒー豆のテイスティングノートです。

国名:ニカラグア
エリア:Nueva Segovia
農園:Las Promesas de San Blas
標高:1,200m~1,300m
品種:セントロアメリカーノ H1
プロセス:ウォッシュド
ロースター:Unir (Kyoto, JAPAN)
抽出:フレンチプレス
テイストノート:

青りんご、ミルクチョコレート、ライム

シトラス系のフレッシュな芳香が長く続く

とろりとした甘さ、非常に滑らかなテクスチャー

冷めると少しはちみつ

テイスティングチャート

 

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東南アジアに住んで21年。知っているとコーヒーがもっと楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。

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40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

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