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タイ

【テイスティング】Thailand Sweet Cherry

投稿日:2018年11月14日 更新日:


(クリックして拡大)

コーヒー豆のテイスティングノートです。

国名:タイ
エリア:Huai Nam Khun, Chiang Rai (チェンライ)
農園:N/A
標高:1,200m~1,500m
品種:N/A
プロセス:ライトハニー
ロースター:Left Hand Roasters (Chiang Mai, THAILAND)
抽出:フレンチプレス
テイストノート:

黒みつ、ダークチョコレート、バニラ

完熟感のあるイチゴやベリーの風味

トロッとしたテクスチャー、長い余韻の甘さ

冷めると酸が明るくなり、おかきのような香ばしさ

テイスティングチャート

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このブログについて

東南アジアに住んで18年。知っているとコーヒーがもっと楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。

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管理人: Gaku

40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン

毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。