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【タイ】チェンマイのおすすめロースター「Left Hand Roasters」

チェンマイを拠点にスタートしたコーヒーロースターとして、今熱い注目を集めている「Left Hand Roasters (レフトハンド・ロースターズ)」。そのこだわりを掘り下げてご紹介します。

「コーヒーのカッピングって何をするの?」⇒ 体験してみた

by Paul Jackson カッピングとは? コーヒーの「カッピング」というと、コンテストの審査員やロースター、バリスタなど、一部のプロフェッショナルな人たちが行うものというイメージがあるかもしれ …

【中国】イベント:World Coffee Roasting Championship (WCRC) 2017

by Geronimo López 中国でのコーヒーイベント情報です。 World Coffee Roasting Championship (WCRC) 2017 (2017年12月15日:追記) …

このブログについて

東南アジアに住む筆者が、コーヒーにまつわるコラムをはじめ、コーヒー文化と地元情報を現地から発信していきます。

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管理人: Gaku

40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン

毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。