エチオピア

【テイスティング】Ethiopia Magarrisa Lot 4

投稿日:2018年7月28日 更新日:


by Niels Van Iperen

コーヒー豆のテイスティングノートです。

国名:エチオピア
エリア:Debo, Kochere
農園:N/A
標高:N/A
品種:エチオピア原種
プロセス:ウォッシュド
ロースター:Nordic Approach (Oslo, NORWAY)
抽出:V60
テイストノート:

ストロベリー、ラズベリー、少し天津甘栗

果実感のあるフレッシュでジューシーな酸

シロップのような少しとろみのあるテクスチャー

アフターテイストに少しピーナッツバター

テイスティングチャート

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東南アジアに住む筆者が、コーヒーにまつわるコラムをはじめ、コーヒー文化と地元情報を現地から発信していきます。

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40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

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毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。