by CIAT
コーヒー豆のテイスティングノートです。
| 国名： | ケニア |
| エリア： | Nyeri (ニエリ) |
| 農園： | N/A (by Othaya Farmers Cooperative Society Limited) |
| 標高： | 2,200m |
| 品種： | SL-28, SL-34, ルイル11 |
| プロセス： | ウォッシュド |
| ロースター： | VCR (Kuala Lumpur, MALAYSIA) |
| 抽出： | V60 |
| テイストノート： | ブラックベリー、プルーン、さとうきび 赤ワインを思わせるベリー系の柔らかい酸 ながく余韻が続く甘さ、酸と甘さのバランスが良い 冷めるにつれて焦がした砂糖や紅茶の風味も |
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