コロンビア

【テイスティング】Colombia La Cacica

投稿日:


by CIAT

コーヒー豆のテイスティングノートです。

国名:コロンビア
エリア:Serranía de las Minas, Tarqui, Huila
農園:N/A
標高:1,850m
品種:カトゥーラ
プロセス:ウォッシュド
ロースター:Brew & Bread Coffee Roaster (Selangor, MALAYSIA)
抽出:V60
テイストノート:

ローストアーモンド、レモン

非常に明るい弾けるような柑橘系の酸

少しマスカットや青りんご

冷めるとほのかにハチミツのようなアフターテイスト

テイスティングチャート

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このブログについて

東南アジアに住む筆者が、コーヒーコラムやテイスティングノート、また競技会や展示会等のイベントなど、コーヒー文化と地元の情報を現地から発信していきます。


管理人: Gaku

30代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン

毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。