ブルンジ

【テイスティング】Burundi Ngoro

投稿日:2018年7月12日 更新日:


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コーヒー豆のテイスティングノートです。

国名:ブルンジ
エリア:Ngoro, Mpanga
農園:N/A
標高:1,800m
品種:ブルボン
プロセス:ウォッシュド
ロースター:丸山珈琲 (Nagano, JAPAN)
抽出:フレンチプレス
テイストノート:

プルーン、グレープフルーツ、ブラッドオレンジ

シロップ感のあるテクスチャー。少しコーラ。

ハーブやスパイスのような風味が複雑に絡む

フィニッシュに清涼感がある

テイスティングチャート

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東南アジアに住む筆者が、コーヒーにまつわるコラムをはじめ、コーヒー文化と地元情報を現地から発信していきます。

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管理人: Gaku

40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン

毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。