投稿日：2018年8月7日 更新日：
by Caroline Gagné
コーヒー豆のテイスティングノートです。
| 国名： | コスタリカ |
| エリア： | Tarrazú, San José |
| 農園： | Macho |
| 標高： | 1,900m |
| 品種： | SL-28 |
| プロセス： | ゴールドハニー |
| ロースター： | 丸山珈琲 (Nagano, Japan) |
| 抽出： | フレンチプレス |
| テイストノート： | いちじく、はちみつ、少しヘーゼルナッツ りんごのような甘酸っぱさ、非常に丸みのある酸 シロップ感がありとても滑らかでシルキー 冷めるとややチョコレートのような風味も |
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執筆者：Gaku
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東南アジアに住んで21年。知っているとコーヒーがもっと楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。
40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。
［好きなモノ］コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン
毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。
