コスタリカ

【テイスティング】Costa Rica La Lia 1900 Red Honey

投稿日:2017年11月16日 更新日:


コーヒー豆のテイスティングノートです。

国名:コスタリカ
エリア:La Lia, Tarrazu
農園:Finca Santa Rosa
標高:1,900m
品種:カトゥーラ
プロセス:レッドハニー
ロースター:丸山珈琲 (Nagano, JAPAN)
抽出:フレンチプレス
テイストノート:

チョコレート、ココア

丸みのあるベリー系の酸、少しハーブ

やや冷めるにつれ、りんごのような風味を感じる

はっきりとした苦みがあるが、口に残る余韻は甘い

テイスティングチャート

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東南アジアに住んで21年。知っているとコーヒーがもっと楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。

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管理人: Gaku

40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

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