by Scott Schiller
台湾でのコーヒーイベント情報です。
World Siphonist Championship (WSC) 2017
（2017年10月28日追記）
結果速報!!
優勝：楊衣姍 (Yang Yi-Shan)―台湾 ／ UCC Coffee Taiwan Co., Ltd.
２位：矢橋伊織 (Yahashi Iori)―日本 ／ 丸山珈琲
３位：Regine Wai ―マレーシア ／ PAGE 2 CAFÉ
＜イベントの概要＞
10月26日から29日まで台湾の高雄市で開催中の「高雄食品見本市 2017」 (Kaohsiung Food Show 2017) において、ワールド・サイフォニスト・チャンピオンシップ 2017 (World Siphonist Championship 2017) が行われます。
抽出が進むにつれてガラス製フラスコの中をコーヒーが上下し、おいしいだけでなく演出効果も高いサイフォンコーヒー。今大会には、日本から2017年ジャパン・サイフォニスト・チャンピオンシップ優勝者の矢橋伊織さん (丸山珈琲) が参加。地元の台湾をはじめ、中国、香港、韓国、マカオ、マレーシアからのトップサイフォニストたちと共に、最高の舞台で最高のパフォーマンスを見せてくれることでしょう。
＜イベントの詳細＞
日時： 2017年10月28日（土）午前10時～午後6時
場所： 高雄エキシビションセンター (Kaohsiung Exhibition Center) 北ホール、台湾
主催： 日本スペシャルティコーヒー協会 (SCAJ)
共催： 台湾対外貿易発展協会 (TAITRA)、台湾スペシャルティコーヒー協会 (TASC)
＜お問い合わせ＞
WSC事務局
住所： 〒110-0016 東京都台東区台東4丁目27-5 秀和御徒町ビル8F
電話： 03-3831-2601
FAX： 03-5807-3019
メール： wsc@scajconference.jp
公式サイト (英語)： www.worldsiphonistchampionship.org
Taiwan Association of Specialty Coffee (台灣精緻咖啡協會)
住所： 10482 台北市農安街164號3F、台灣
電話： +(886)2-2504-1425
FAX： +(886)2-2504-1428
メール： task.coffee@gmail.com
公式サイト： www.tasc.org.tw
Taiwan External Trade Development Council (台灣對外貿易發展協會)
住所： 11003 台北市基隆路1段333號、台灣
電話： +(886)2-2725-5200
FAX： +(886)2-2722-7324
メール： foodkh@taitra.org.tw
公式サイト (見本市)： www.foodkh.com.tw
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会場周辺地図
（2017年10月28日：連絡先追記）
（2017年11月1日：リンク追記）
（2018年5月19日：画像変更）
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