ラオス

【テイスティング】Laos Paksong Hills

投稿日:2017年10月26日 更新日:


コーヒー豆

by Gaku.Y (クリックして拡大)

コーヒー豆のテイスティングノートです。

国名:ラオス
エリア:Champasak
農園:N/A
標高:N/A
品種:ティピカ
プロセス:パルプドナチュラル
ロースター:PONGANES (Chiang Mai, THAILAND)
抽出:フレンチプレス
テイストノート:

ローストアーモンド、キビ砂糖

酸は非常に穏やか。最初は焦げたナッツ系のアロマ。

少し冷めるとサトウキビのような香りと甘み

温度が下がるにつれて少しスパイシー

コーヒーチャート

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このブログについて

東南アジアに住む筆者が、コーヒーコラムやテイスティングノート、また競技会や展示会等のイベントなど、コーヒー文化と地元の情報を現地から発信していきます。


管理人: Gaku

30代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン

毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。