投稿日：2018年11月11日 更新日：
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コーヒー豆のテイスティングノートです。
| 国名： | タイ |
| エリア： | Chiang Rai (チェンライ) |
| 農園： | N/A |
| 標高： | 1,000～1,200m |
| 品種： | N/A |
| プロセス： | パルプドナチュラル |
| ロースター： | Sato Roastery (Kuala Lumpur, MALAYSIA) |
| 抽出： | フレンチプレス |
| テイストノート： | 少し焦がした砂糖、カカオニブ みかんのような甘酸っぱさを感じる穏やかな酸 シルキーな口当たり、バランスのとれた味わい 温度が変わっても風味特性の変化は少ない |
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執筆者：Gaku
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東南アジアに住んで21年。知っているとコーヒーがもっと楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。
40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。
［好きなモノ］コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン
毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。
