タイ

【テイスティング】Thailand Chiang Rai Pulped Natural

投稿日:2018年11月11日 更新日:


(クリックして拡大)

コーヒー豆のテイスティングノートです。

国名:タイ
エリア:Chiang Rai (チェンライ)
農園:N/A
標高:1,000~1,200m
品種:N/A
プロセス:パルプドナチュラル
ロースター:Sato Roastery (Kuala Lumpur, MALAYSIA)
抽出:フレンチプレス
テイストノート:

少し焦がした砂糖、カカオニブ

みかんのような甘酸っぱさを感じる穏やかな酸

シルキーな口当たり、バランスのとれた味わい

温度が変わっても風味特性の変化は少ない

テイスティングチャート

スポンサーリンク
↓大好評の「かわいいチェンマイ案内」最新改訂版!


スポンサーリンク

東急ハンズ

東急ハンズ

-タイ
-, ,

執筆者:


Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

【テイスティング】Thailand Pong Nok Catimor Micro Lot

by Gaku.Y (クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Pong Nok, Chiang Mai (チェンマイ) 農園: N/A 標高: N/A 品種 …

【テイスティング】Thailand Freezer Honey

by Gaku.Y (クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Chiang Rai (チェンライ) 農園: P’ See 標高: 1,200m …

【テイスティング】Thailand Jaroon

by Gaku.Y (クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Chiang Mai (チェンマイ) 農園: P’ Jaroon 標高: 1,10 …

【テイスティング】Thailand Natural

by Gaku.Y (クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Chiang Rai (チェンライ) 農園: Khun Abae 標高: 1,450m 品種: …

【テイスティング】Thailand Sopa’s Estate

by Gaku.Y (クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Om Koi, Chiang Mai (チェンマイ) 農園: Sopa’s Est …

このブログについて

東南アジアに住む筆者が、コーヒーコラムやテイスティングノート、また競技会や展示会等のイベントなど、コーヒー文化と地元の情報を現地から発信していきます。


管理人: Gaku

30代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン

毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。