投稿日：2017年11月16日 更新日：
コーヒー豆のテイスティングノートです。
| 国名： | コスタリカ |
| エリア： | La Lia, Tarrazu |
| 農園： | Finca Santa Rosa |
| 標高： | 1,900m |
| 品種： | カトゥーラ |
| プロセス： | レッドハニー |
| ロースター： | 丸山珈琲 (Nagano, JAPAN) |
| 抽出： | フレンチプレス |
| テイストノート： | チョコレート、ココア 丸みのあるベリー系の酸、少しハーブ やや冷めるにつれ、りんごのような風味を感じる はっきりとした苦みがあるが、口に残る余韻は甘い |
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執筆者：Gaku
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東南アジアに住んで23年。コーヒーをより楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。
40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。
［好きなモノ］コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン
毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。
