ホンジュラス

【テイスティング】Honduras Mogola

投稿日:2017年11月29日 更新日:


by Fernando Rebêlo

コーヒー豆のテイスティングノートです。

国名:ホンジュラス
エリア:Marcala
農園:Mogola
標高:1,600m
品種:カトゥアイ
プロセス:ウォッシュド
ロースター:Cloud Catcher Asia Roastery (Selangor, MALAYSIA)
抽出:V60
テイストノート:

プラム、マスカット、アールグレイ

クリーンなテクスチャー、フラワーとベリーっぽさ

とてもフレッシュな印象、バランスがよい

温度が下がると紅茶のような風味が強くなる

テイスティングチャート

スポンサーリンク
↓地球の歩き方 中米編 2018~2019年版


スポンサーリンク

NOZOMI Wi-Fi

NOZOMI Wi-Fi

-ホンジュラス
-, , ,

執筆者:


Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

【テイスティング】Honduras Nelson

(クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: ホンジュラス エリア: Santa Barbara 農園: Nelson Ramirez Sosa 標高: 1,500m 品種: …

【テイスティング】Honduras Los Pinos

by DaseinDesign コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: ホンジュラス エリア: Chinacla, La Paz 農園: Los Pinos 標高: 1,300m 品種: ブル …

このブログについて

東南アジアに住む筆者が、コーヒーコラムやテイスティングノート、また競技会や展示会等のイベントなど、コーヒー文化と地元の情報を現地から発信していきます。


管理人: Gaku

30代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン

毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。