【テイスティング】Indonesia Bali Kintamani

by Jmhullot コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: インドネシア、バリ島 エリア: Kintamani (キンタマーニ高原) 農園: N/A 標高: N/A 品種: ティピカ プロ …

【テイスティング】Papua New Guinea Sigri

by Caffe Vita コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: パプアニューギニア エリア: Waghi Valley, Western Highlands 農園: Sigri 標高: 1 …

【テイスティング】Thailand Sopa’s Estate

by Gaku.Y (クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Om Koi, Chiang Mai (チェンマイ) 農園: Sopa’s Est …

【韓国】WBC 2017 ―今大会注目したいバリスタはこの5人

by Johan Fantenberg 直前情報:World Barista Championship (WBC) 2017 韓国のソウルでいよいよ今週開催されるワールド・バリスタ・チャンピオンシップ …

【テイスティング】Thailand Doi Chaang

コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Mae Suai, Chiang Rai (チェンライ) 農園: Doi Chaang (ドイチャン) 標高: 1,550m 品種: N …

【テイスティング】Mexico Las Chicharras

by Gaku.Y (クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: メキシコ エリア: Jaltenango 農園: Finca Las Chicharras 標高: 1,400 …

「最高級コーヒーといえばブルーマウンテン!」⇒「え、違うの?」

「一番おいしくて高級なコーヒーはブルーマウンテン」って何となく思っていませんか?
確かに値段はずば抜けて高いブルーマウンテン。なぜ高いのか、なぜ日本以外の国ではほとんど見かけないのか、その理由を探ります。

【テイスティング】Tanzania Blackburn

by advencap コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タンザニア エリア: Karatu 農園: Blackburn Estate 標高: 1,540m~2,010m 品種: ブルボ …

【テイスティング】Yemen Red Haraaz Grade A+

by Bikash Das コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: イエメン エリア: Haraaz 農園: N/A 標高: 1,900m~2,440m 品種: ダワイリ、トゥファーイ、他 プ …

【テイスティング】Colombia El Recuerdo

by Virmax Cafe コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: コロンビア エリア: N/A 農園: El Recuerdo 標高: N/A 品種: カトゥーラ プロセス: ウォッシュド …

このブログについて

東南アジアに住んで21年。知っているとコーヒーがもっと楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。

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管理人: Gaku

40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン

毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。