投稿日：2018年4月4日 更新日：
by Gaku.Y (クリックして拡大)
コーヒー豆のテイスティングノートです。
| 国名： | インドネシア |
| エリア： | Aceh Gayo, Sumatra (スマトラ) |
| 農園： | N/A |
| 標高： | 1,200m～1,400m |
| 品種： | N/A |
| プロセス： | セミウォッシュド |
| ロースター： | Seniman Coffee (Ubud, Bali, INDONESIA) |
| 抽出： | フレンチプレス |
| テイストノート： | チョコレート、少しキャラメル ベリー系の酸、穏やかなスモーキーさ ココアパウダーのような余韻が長く続く 温度が下がるとプラムのような風味が出てくる |
スポンサーリンク
スポンサーリンク
執筆者：Gaku
関連記事
【テイスティング】Indonesia Bali Kintamani
by Jmhullot コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名： インドネシア、バリ島 エリア： Kintamani (キンタマーニ高原) 農園： N/A 標高： N/A 品種： ティピカ プロ …
【テイスティング】Indonesia Sumatra Aceh Gayo Natural
(クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名： インドネシア エリア： Aceh Gayo, Sumatra (スマトラ) 農園： N/A 標高： 1,500m 品種： カティモ …
東南アジアに住んで21年。知っているとコーヒーがもっと楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。
40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。
［好きなモノ］コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン
毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。
