「 コーヒー 」 一覧

【テイスティング】Colombia La Cacica

by CIAT コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: コロンビア エリア: Serranía de las Minas, Tarqui, Huila 農園: N/A 標高: 1,850m 品 …

【テイスティング】Kenya Ichamama

by CIAT コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: ケニア エリア: Nyeri (ニエリ) 農園: N/A (by Othaya Farmers Cooperative Society …

Coffee cherry

【コーヒー品種】ゲイシャとは?

by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 ゲイシャ (Geisha) 由来: エチオピア在来種 豆のサイズ: やや小さい 収穫量: やや少ない 風味の質: 素 …

Coffee cherry

【コーヒー品種】カトゥーラ (カツーラ) とは?

by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 カトゥーラ (Caturra) 由来: ブルボンの突然変異種 豆のサイズ: 平均的 収穫量: 良好 風味の質: 良い …

【ベトナム】イベント:Vietnam Int’l Cafe Show 2018

by Clem Onojeghuo on Unsplash ベトナムでのコーヒーイベント情報です。 Vietnam Int’l Cafe Show 2018 (Cafe Show Viet …

【タイ】チェンダオの自然に囲まれたおすすめの「山カフェ」

緑に囲まれた「Chai Café」 by Gaku.Y チェンダオについて 日本人にも観光地として根強い人気を誇る北タイの古都チェンマイ。そのチェンマイ市街から北に延びる国道107号線を1時間半ほど走 …

Coffee cherry

【コーヒー品種】ティピカとは?

by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 ティピカ (Typica) 由来: エチオピア―イエメン原種 豆のサイズ: 大きい 収穫量: 少ない 風味の質: と …

【テイスティング】Guatemala Flor Der Rosario

コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: グアテマラ エリア: Alta Verapaz 農園: Flor Der Rosario 標高: 1,200m~1,600m 品種: ブルボン、カトゥー …

Coffee cherry

【コーヒー品種】ブルボンとは?

by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 ブルボン (Bourbon) 由来: イエメン原種 豆のサイズ: やや小さい 収穫量: やや少ない 風味の質: とて …

【テイスティング】Brazil Santa Ines Yellow Bourbon

by DaseinDesign コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: ブラジル エリア: Carmo de Minas, Minas Gerais 農園: Santa Ines 標高: N/ …

このブログについて

東南アジアに住んで21年。知っているとコーヒーがもっと楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。

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管理人: Gaku

40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン

毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。