「 ベトナム 」 一覧

by Gaku.Y カオラウ (Cao Lau) ホイアン風 汁なし麺 ベトナム／クアンナム省 ベトナム中部に位置する世界遺産の街ホイアン名物の一つとなっている麺料理。16世紀から17世紀初頭にかけ朱 …

ベトナムはブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー輸出大国ですが、その9割以上は主にインスタントコーヒーやブレンドコーヒーなどに使われるロブスタ種となっています。昨年度と比較するだけでも10%以上の伸びを見 …

Hoi An ホイアン・トゥボン川 ベトナム ／ クアンナム省 ホイアンといえば、歴史あるコロニアルな街並みと至る所で頭上にゆれるランタンが脳裏に浮かぶ。しかし、街の中心をつらぬくトゥボン川が世界で最 …

Hoi An ホイアン ベトナム ／ クアンナム省 1999年に世界遺産に登録された、ベトナム中部にある港町ホイアン。日中の大半は歩行者天国となる旧市街を歩くと、この地に影響を与えた日本、中国、そして …

エッグコーヒー by Gaku.Y 「気持ち悪い」と言う前に 「エッグコーヒー」という名前を初めて聞いた時に、「わぁ、美味しそう」と思う方はかなりレアな人でしょう。 普通に考えれば、コーヒーと卵はマッ …

ベトナムコーヒー by Gaku.Y ベトナムコーヒーについて ベトナムは世界第2位のコーヒー生産国であり、ロブスタ種に限って言えば世界一の生産量を誇ります。 そんなベトナムで地元の人々に広く愛されて …

by Clem Onojeghuo on Unsplash ベトナムでのコーヒーイベント情報です。 Vietnam Int’l Cafe Show 2018 (Cafe Show Viet …

ベトナムでのコーヒーイベント情報です。 Asia International Coffee Conference (AICC) 2017 ＜イベントの概要＞ 2017年12月5日から7日まで、ベトナム …