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「 ベトナム 」 一覧

【東南アジア絶品グルメ】カオラウ (ベトナム)

by Gaku.Y カオラウ (Cao Lau) ホイアン風 汁なし麺 ベトナム/クアンナム省 ベトナム中部に位置する世界遺産の街ホイアン名物の一つとなっている麺料理。16世紀から17世紀初頭にかけ朱 …

【ベトナム】ロブスタ種のコーヒー輸出量が過去最高に

ベトナムはブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー輸出大国ですが、その9割以上は主にインスタントコーヒーやブレンドコーヒーなどに使われるロブスタ種となっています。昨年度と比較するだけでも10%以上の伸びを見 …

【美しき東南アジア】ホイアン2

Hoi An ホイアン・トゥボン川 ベトナム / クアンナム省 ホイアンといえば、歴史あるコロニアルな街並みと至る所で頭上に揺れるランタンが脳裏に浮かぶ。しかし、街の中心を貫くトゥボン川が世界で最も有 …

【美しき東南アジア】ホイアン

Hoi An ホイアン ベトナム / クアンナム省 1999年に世界遺産に登録された、ベトナム中部にある港町ホイアン。日中の大半は歩行者天国となる旧市街を歩くと、この地に影響を与えた日本、中国、そして …

【ベトナム】エッグコーヒーってどうなの?⇒予想外に美味しかった

エッグコーヒー by Gaku.Y 「気持ち悪い」と言う前に 「エッグコーヒー」という名前を初めて聞いた時に、「わぁ、美味しそう」と思う方はかなりレアな人でしょう。 普通に考えれば、コーヒーと卵はマッ …

ただ甘いだけじゃない― ベトナムコーヒーの魅力とは

ベトナムコーヒー by Gaku.Y ベトナムコーヒーについて ベトナムは世界第2位のコーヒー生産国であり、ロブスタ種に限って言えば世界一の生産量を誇ります。 そんなベトナムで地元の人々に広く愛されて …

【ベトナム】イベント:Vietnam Int’l Cafe Show 2018

by Clem Onojeghuo on Unsplash ベトナムでのコーヒーイベント情報です。 Vietnam Int’l Cafe Show 2018 (Cafe Show Viet …

【ベトナム】イベント:Asia International Coffee Conference (AICC) 2017

ベトナムでのコーヒーイベント情報です。 Asia International Coffee Conference (AICC) 2017 <イベントの概要> 2017年12月5日から7日まで、ベトナム …

このブログについて

東南アジアに住む筆者が、コーヒーにまつわるコラムをはじめ、コーヒー文化と地元情報を現地から発信していきます。

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管理人: Gaku

40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン

毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。