-Oh My Coffee- 海外から現地情報と世界のコーヒー文化を発信

タイ

【テイスティング】Thailand Pang Korn Catimor Micro Lot

投稿日:2018年2月22日 更新日:


by Gaku.Y (クリックして拡大)

コーヒー豆のテイスティングノートです。

国名:タイ
エリア:Pang Korn, Chiang Rai (チェンライ)
農園:N/A
標高:N/A
品種:カティモール
プロセス:ブラックハニー
ロースター:Bannok Coffee Roasters (Chiang Mai, THAILAND)
抽出:フレンチプレス
テイストノート:

焦がしたキャラメル、レモン、クランベリー

温度が下がるにつれ明るい柑橘系の酸

ワインのようなベリー系の風味も表れる

後から少し白コショウのようなスパイシーさ

テイスティングチャート

スポンサーリンク


スポンサーリンク

Nomad SIM

Nomad SIM

-タイ
-, , ,

執筆者:


Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

【テイスティング】Thailand Freezer Honey

by Gaku.Y (クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Chiang Rai (チェンライ) 農園: P’ See 標高: 1,200m …

【テイスティング】Thailand Lica Coffee Estate

by Gaku.Y (クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Mae Daet Noi Village, Chiang Mai (チェンマイ) 農園: Li …

【テイスティング】Thailand Chiang Rai Pulped Natural

(クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Chiang Rai (チェンライ) 農園: N/A 標高: 1,000~1,200m 品種: N/A プロセス: …

【テイスティング】Thailand Black Honey

by Gaku.Y (クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Chiang Mai (チェンマイ) 農園: P’ Jaroon 標高: 1,10 …

【テイスティング】Thailand Mae Thon Luang

by Gaku.Y (クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Mae Thon Luang, Chiang Mai (チェンマイ) 農園: Aek Suwa …

このブログについて

東南アジアに住む筆者が、コーヒーにまつわるコラムをはじめ、コーヒー文化と地元情報を現地から発信していきます。

地球はコーヒーで回ってる O.M.C. - にほんブログ村

TSUTAYA TV


管理人: Gaku

40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン

毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。