投稿日：2018年5月6日 更新日：
by Gaku.Y (クリックして拡大)
コーヒー豆のテイスティングノートです。
| 国名： | タイ |
| エリア： | Chiang Rai (チェンライ) |
| 農園： | P’ See |
| 標高： | 1,200m |
| 品種： | N/A |
| プロセス： | マロラクティック (乳酸発酵) |
| ロースター： | Left Hand Roasters (Chiang Mai, THAILAND) |
| 抽出： | フレンチプレス |
| テイストノート： | マンゴー、トーストしたパン、少しココア バターのようなボディ、ややハーブやスパイス 旨味のような複雑かつ非常に丸みのある酸 サトウキビのようなアフターテイスト |
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世界一わかりやすい！一夜漬けタイ語 [ 藤崎ポンパン ]
（2018年5月11日：誤字修正）
（2018年7月26日：内容修正）
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執筆者：Gaku
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東南アジアに住んで23年。コーヒーをより楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。
40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。
［好きなモノ］コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン
毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。
