タイ

【テイスティング】Thailand H2N

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コーヒー豆のテイスティングノートです。

国名:タイ
エリア:Huai Nam Khun, Chiang Rai (チェンライ)
農園:N/A
標高:1,200m
品種:N/A
プロセス:2-Day ハニー
ロースター:Left Hand Roasters (Chiang Mai, THAILAND)
抽出:V60
テイストノート:

ピーナッツバター、早生みかん、梅

丸みのある味わいに複雑なフレーバー

フレッシュな果実感のある甘さ、少しトフィ

少し冷めるとナッツ系の香ばしさが強くなる

テイスティングチャート

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このブログについて

東南アジアに住む筆者が、コーヒーコラムやテイスティングノート、また競技会や展示会等のイベントなど、コーヒー文化と地元の情報を現地から発信していきます。


管理人: Gaku

30代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン

毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。