「 月別アーカイブ：2018年07月 」 一覧
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【テイスティング】Ethiopia Magarrisa Lot 4
by Niels Van Iperen コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名： エチオピア エリア： Debo, Kochere 農園： N/A 標高： N/A 品種： エチオピア原種 プロセ …
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アフリカンベッドで乾燥中のコーヒーチェリー by Gaku.Y 特殊なコーヒーの生産処理 収穫したコーヒーを脱穀・乾燥して生豆にするまでの生産処理には、アプローチの異なる複数の方法があります。代表的な …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 パカマラ (Pacamara) 由来： パカスとマラゴジッペの人工交配種 豆のサイズ： 非常に大きい 収穫量： 良好 …
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by Oliver Stein 観察しやすい時間帯だったということもあり、「ブラッドムーン」として日本全国で注目された今年1月の皆既月食ですが、今年2回目となる皆既月食が2018年7月28日の明け方に …
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(クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名： ブルンジ エリア： Ngoro, Mpanga 農園： N/A 標高： 1,800m 品種： ブルボン プロセス： ウォッシュド …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 パカス (Pacas) 由来： ブルボンの突然変異種 豆のサイズ： やや小さい 収穫量： 良好 風味の質： 良い 初 …
