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コーヒー豆のテイスティングノートです。
| 国名： | ベトナム |
| エリア： | Dalat (ダラット) |
| 農園： | Alexander Estate |
| 標高： | 1,400～1,600m |
| 品種： | カティモール、ティピカ |
| プロセス： | ナチュラル |
| ロースター： | Sato Roastery (Kuala Lumpur, Malaysia) |
| 抽出： | フレンチプレス |
| テイストノート： | ヤングパパイア、和紙のような香り 穏やかな柑橘系の酸、ベリー感が後から立ち上がる ややシロップのような口当たり、少しカシューナッツ 温度が下がると甘みが増す |
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執筆者：Gaku
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東南アジアに住んで23年。コーヒーをより楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。
40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。
［好きなモノ］コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン
毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。
