投稿日：2018年3月15日 更新日：
by DaseinDesign
コーヒー豆のテイスティングノートです。
| 国名： | ブラジル |
| エリア： | Carmo de Minas, Minas Gerais |
| 農園： | Santa Ines |
| 標高： | N/A |
| 品種： | イエローブルボン |
| プロセス： | パルプドナチュラル |
| ロースター： | Pacamara (Chiang Mai, Thailand) |
| 抽出： | フレンチプレス |
| テイストノート： | 赤りんご、はちみつ、ローストナッツ ベリー系のバランスのよい酸 非常にとろみのある質感、長い余韻の甘さ 温度が下がるとハーブやダシのような風味も |
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執筆者：Gaku
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東南アジアに住んで21年。知っているとコーヒーがもっと楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。
40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。
［好きなモノ］コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン
毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。
