投稿日：2018年8月9日 更新日：
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コーヒー豆のテイスティングノートです。
| 国名： | ブラジル |
| エリア： | Minas Gerais |
| 農園： | Fazenda Caxambuzinho |
| 標高： | 1,150～1,200m |
| 品種： | カトゥアイ |
| プロセス： | ナチュラル |
| ロースター： | 丸山珈琲 (Nagano, JAPAN) |
| 抽出： | フレンチプレス |
| テイストノート： | ラズベリー、トロピカルフルーツ 心地よい甘酸っぱさを感じるベリー系の酸 柔らかいテクスチャー、少しビターライム 冷めるとよりベリー感が強くなる |
よく似た風味の豆はこちら→：Thailand Sopa’s Estate
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執筆者：Gaku
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東南アジアに住んで21年。知っているとコーヒーがもっと楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。
40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。
［好きなモノ］コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン
毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。
