投稿日：2018年3月17日 更新日：
コーヒー豆のテイスティングノートです。
| 国名： | グアテマラ |
| エリア： | Alta Verapaz |
| 農園： | Flor Der Rosario |
| 標高： | 1,200m～1,600m |
| 品種： | ブルボン、カトゥーラ |
| プロセス： | ウォッシュド |
| ロースター： | Starbucks Reserve® (USA) |
| 抽出： | V60 |
| テイストノート： | ミルクチョコレート、天津甘栗 カシスなどベリー系の酸、レーズン クリーミーなテクスチャー、少し土っぽさ 冷めてくるとトフィーのような風味と甘さ |
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執筆者：Gaku
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東南アジアに住んで21年。知っているとコーヒーがもっと楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。
40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。
［好きなモノ］コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン
毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。
