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コーヒー豆のテイスティングノートです。
| 国名： | インドネシア |
| エリア： | Aceh Gayo, Sumatra (スマトラ) |
| 農園： | N/A |
| 標高： | 1,500m |
| 品種： | カティモール、ティピカ |
| プロセス： | セミウォッシュド |
| ロースター： | Sato Roastery (Kuala Lumpur, INDONESIA) |
| 抽出： | フレンチプレス |
| テイストノート： | 黒砂糖やキャラメルのような香ばしい甘さ ライムを思わせる柑橘系の酸 少しグレープフルーツのような風味と苦み 後味にベリー、長く続くアフターテイスト |
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執筆者：Gaku
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東南アジアに住んで21年。知っているとコーヒーがもっと楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。
40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。
［好きなモノ］コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン
毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。
