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熟練のバリスタが淹れたカフェラテやカプチーノは、エスプレッソにしっかりとした甘みのあるフォームドミルクが混ざりあって本当に美味しいものです。また、きれいなラテアートを描く際にもきめ細かなフォームドミル …
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by Gaku.Y アモック (Amok) クメール風 ココナッツカレー蒸し カンボジア／シェムリアップ州 アモックはカンボジア・クメール料理を代表するメニューの一つだが、隣国ラオスにおいても代表的な …
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【マレーシア】イベント：2019 Borneo Coffee Symposium
ボルネオのジャングル マレーシアでのコーヒーイベント情報です。 2019 Borneo Coffee Symposium ＜マレーシアのコーヒー生産事情＞ マレーシアという国は、ユーラシア大陸から突き …
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欅 (けやき)、桜、トチノキ、イチョウ、さらにはメタセコイア。そう、これらは日本の道路を彩る街路樹の一部です。「新・日本街路樹100景」なども選定される程、美しい並木道というのは日本人の感性に訴えるも …
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by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 ジャクソン (Jackson) 由来： イエメン原産ブルボン種 豆のサイズ： 大きい 収穫量： 多い 風味の質： 良 …
