「 ナチュラルプロセス 」 一覧

【テイスティング】Thailand Pong Nok Catimor Micro Lot

by Gaku.Y (クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Pong Nok, Chiang Mai (チェンマイ) 農園: N/A 標高: N/A 品種 …

【テイスティング】Brazil Carmo Estate Micro Lot #320

by asdcjasdcj コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: ブラジル エリア: Minas Gerais 農園: Carmo Estate 標高: 1,000m 品種: ブルボン プロ …

【テイスティング】Thailand Doi Saket Yellow Bourbon

by Gaku.Y (クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Doi Saket, Chiang Mai (チェンマイ) 農園: N/A 標高: N/A 品 …

【テイスティング】Thailand Mae Larn Catimor Micro Lot

by Gaku.Y (クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Mae Larn, Lamphune 農園: N/A 標高: N/A 品種: カティモール プ …

【テイスティング】Rwanda Remera

by Caffe Vita コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: ルワンダ エリア: Nyamagabe District 農園: N/A 標高: 1,500m 品種: ブルボン プロセス: …

コーヒーの生産処理―ナチュラル ⇒ 長所と短所は?

by counterculturecoffee コーヒーの生産処理について 木から収穫したコーヒーが生豆になるまでには、果肉の除去、取り出した豆の乾燥、さらに規格に合わせた選別と、様々な工程を経る必要 …

このブログについて

東南アジアに住んで23年。コーヒーをより楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。

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管理人: Gaku

40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン

毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。