-Oh My Coffee- 海外から現地情報と世界のコーヒー文化を発信

「 ウォッシュド 」 一覧

【テイスティング】Bolivia Illimani

by Benjamin Zeman コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: ボリビア エリア: Caranavi 農園: N/A 標高: N/A 品種: カトゥーラ プロセス: ウォッシュド …

コーヒーの生産処理―ナチュラル ⇒ 長所と短所は?

by counterculturecoffee コーヒーの生産処理について 木から収穫したコーヒーが生豆になるまでには、果肉の除去、取り出した豆の乾燥、さらに規格に合わせた選別と、様々な工程を経る必要 …

【テイスティング】Thailand Jao Nang

コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: タイ エリア: Wiang Pa Pao, Chiang Rai (チェンライ) 農園: N/A 標高: 1,320m 品種: N/A プロセス: ウォ …

【テイスティング】Honduras Mogola

by Fernando Rebêlo コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: ホンジュラス エリア: Marcala 農園: Mogola 標高: 1,600m 品種: カトゥアイ プロセス: …

【テイスティング】Kenya AA Mtaro

by rogiro コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: ケニア エリア: Thika, Central Province 農園: Mtaro Estate 標高: 1,600m 品種: S …

【テイスティング】Guatemala SHB Coop Rio Azul

コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: グアテマラ エリア: Jacaltenango, Huehuetenango (ウエウエテナンゴ) 農園: Coop Rio Azul 標高: 1,50 …

【テイスティング】Burundi Ngozi Mugirampeke

by counterculturecoffee コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: ブルンジ エリア: Mugirampeke, Ngozi 農園: N/A 標高: 1,870m 品種: …

【テイスティング】Zambia Terranova Peaberry

コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名: ザンビア エリア: Mazabuka 農園: Terranova Estate 標高: 1,200m~1,300m 品種: N/A プロセス: ウォッシ …

このブログについて

東南アジアに住んで18年。知っているとコーヒーがもっと楽しめる豆知識をはじめ、さまざまなコーヒー文化と地元情報を現地から発信しています。

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管理人: Gaku

40代の通訳者です。
マレーシアのクアラルンプール在住。

[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン

毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。でも、珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。