「 コーヒー 」 一覧

by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 SL-14 由来： ティピカの突然変異種 豆のサイズ： 平均的 収穫量： 良好 風味の質： 良い 初回収穫： 3年目 …

by Wang Xi on Unsplash 中国でのコーヒーイベント情報です。 China International Cafe Show 2018 (Cafe Show China) ＜イベントの …

(クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名： ブラジル エリア： Minas Gerais 農園： Fazenda Caxambuzinho 標高： 1,150～1,200m …

by Caroline Gagné コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名： コスタリカ エリア： Tarrazú, San José 農園： Macho 標高： 1,900m 品種： SL-2 …

by Niels Van Iperen コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名： エチオピア エリア： Debo, Kochere 農園： N/A 標高： N/A 品種： エチオピア原種 プロセ …

アフリカンベッドで乾燥中のコーヒーチェリー by Gaku.Y 特殊なコーヒーの生産処理 収穫したコーヒーを脱穀・乾燥して生豆にするまでの生産処理には、アプローチの異なる複数の方法があります。代表的な …

by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 パカマラ (Pacamara) 由来： パカスとマラゴジッペの人工交配種 豆のサイズ： 非常に大きい 収穫量： 良好 …

(クリックして拡大) コーヒー豆のテイスティングノートです。 国名： ブルンジ エリア： Ngoro, Mpanga 農園： N/A 標高： 1,800m 品種： ブルボン プロセス： ウォッシュド …

by Katya Austin on Unsplash コーヒーの品種ノートです。 パカス (Pacas) 由来： ブルボンの突然変異種 豆のサイズ： やや小さい 収穫量： 良好 風味の質： 良い 初 …

by Daryan Shamkhali on Unsplash まもなくオランダのアムステルダムで開催されるワールド・バリスタチャンピオンシップ 2018 (World Barista Champio …